株式会社ＳｔｙＬｅ

【新業態】青山一丁目の人気大衆酒場「青山一丁目たぬき」姉妹店「焼鳥たぬき」がオープン 出典

「焼鳥たぬき」のコンセプトは何ですか？

「普通のものが、ちゃんとおいしい」をコンセプトに、焼鳥をメインとしつつ人気大衆酒場「青山一丁目たぬき」のメニューも味わえる、究極の焼き鳥酒場を目指しています。

「焼鳥たぬき」の主な特徴は何ですか？

柔らかく弾むような肉質で知られる希少な「錦爽どり」を使用した焼鳥がメインです。また、自家製麺を使用した〆のメニューも提供しています。

【新業態】青山一丁目人氣大眾酒場「青山一丁目たぬき」姊妹店「焼鳥たぬき」開幕 出典

株式會社StyLe在2026年5月19日於青山一丁目開設了哪一家全新業態的燒鳥姊妹店？

株式會社StyLe於2026年5月19日在青山一丁目開設了名為「燒鳥狸」的全新業態燒鳥店，這是人氣大眾酒場「青山一丁目狸」的姊妹店。

新開幕的燒鳥狸店內主打菜單所使用的雞肉品種是什麼？有何肉質特色？

燒鳥狸店內主打的燒鳥串燒，使用的是以肉質柔軟且富有彈性聞名的稀有雞肉品種「錦爽雞」，並且由師傅每日手工處理與串製。

燒鳥狸在開發菜單時秉持著什麼比例結構？其中包含了哪些有趣的創意菜色？

燒鳥狸的菜單結構設定為「八成經典與二成趣味」，在堅守居酒屋經典本質的同時，也開發了如「燒鳥店的北京烤鴨」與「照燒美乃滋披薩」等有趣菜色。

燒鳥狸為了實現完美的收尾目標，在店內提供了何種特別製作的麵食？

燒鳥狸以提供完美的收尾為經營目標，在店內特別使用專屬的製麵機，為顧客提供每日現場製作的自家製麵。

作為新店根基的「青山一丁目狸」大眾酒場是於哪一年開幕？其受歡迎程度如何？

作為姊妹店根基的「青山一丁目狸」是在2022年正式開幕，自開業以來廣受各年齡層顧客喜愛，並多次獲得媒體及美食網紅的報導。

【新業態】青山一丁目人氣大眾酒場「青山一丁目たぬき」姊妹店「焼鳥たぬき」開幕 出典

Style股份有限公司宣布在2026年5月19日於青山一丁目開設了哪一家全新居酒屋？

Style股份有限公司宣布在2026年5月19日於青山一丁目開設了青山一丁目狸的姊妹店燒鳥狸。

燒鳥狸的姊妹店青山一丁目狸居酒屋是在哪一年開幕且受到媒體廣泛報導的？

青山一丁目狸居酒屋自2022年開幕以來就廣受各年齡層顧客喜愛，並且多次獲得媒體與美食網紅報導。

新開幕的燒鳥狸所使用的稀有雞肉品種名稱為何，其肉質有什麼特色？

新開幕的燒鳥狸所使用的是肉質柔軟且彈牙的稀有錦爽雞雞肉，並且由專業師傅每日手工處理與串製。

燒鳥狸的菜單結構設計比例為何，其中包含哪些有趣且創新的菜色？

燒鳥狸的菜單結構為八成經典與二成趣味，開發了如燒鳥店的北京烤鴨和照燒美乃滋披薩等創意料理。

為了達到完美的收尾，青山一丁目新開幕的燒鳥狸在主食方面提供了什麼特色食品？

青山一丁目新開幕的燒鳥狸為了提供完美的餐後收尾，特別使用店內的製麵機製作並提供自家製麵。