株式会社QRAUD

希少な“玉鋼鉄板”で焼き上げる鴨を味わう、わずか8席の鴨専門店「新富町 鴨ゆき」5月11日（月）開業 出典

「新富町 鴨ゆき」のオープン日はいつですか？

2026年5月11日（月曜日）に開業予定です。

席数はどれくらいありますか？

わずか8席のカウンター席のみとなっており、非常にプライベートな空間で食事が楽しめます。

玉鋼鉄板とは何ですか？

日本刀の原料となる希少な鉄「玉鋼」で作られた鉄板です。熱伝導や蓄熱性に優れ、食材の旨味を最大限に引き出すと言われています。

品味稀有「玉鋼鐵板」燒烤鴨肉：僅設 8 席的鴨肉專門店「新富町 鴨ゆき」於 5 月 11 日開幕 出典

經營高端餐廳的QRAUD集團企業宗旨與旗下全新開幕的餐廳名稱是什麼？

QRAUD集團是以東京和大阪為中心經營高端餐廳的餐飲公司，宗旨為受所有相關人士及地區喜愛，該集團於5月11日開設僅有8個席位的鴨肉專門店「新富町 鴨幸」。

「新富町 鴨幸」這間鴨肉專門店位於何時開幕且座位數量配置為何？

鴨肉專門店「新富町 鴨幸」於5月11日星期一正式開幕，為了提供顧客精緻且私密的用餐空間，店內僅特別設定了8個尊榮席位。

「新富町 鴨幸」烹飪鴨肉料理時所使用的極其稀有鐵板原料是什麼？

該店烹飪鴨肉的特色在於採用極其稀有的「玉鋼」鐵板進行燒烤，玉鋼傳統上是作為製造日本刀的優質原料，能完美展現鴨肉深層的美味。

QRAUD集團的核心營運目標與主要業務發展區域涵蓋哪些城市？

QRAUD集團致力於透過飲食為顧客帶來幸福與喜悅，其餐飲事業主要以日本的東京與大阪兩大都會區為中心，積極拓展多樣化的高端餐飲業態。

顧客在「新富町 鴨幸」能夠體驗到何種獨特的用餐氛圍與特色料理？

顧客可在「新富町 鴨幸」精緻且私密的專屬空間中，品味以稀有日本刀原料玉鋼鐵板燒烤的嚴選優質鴨肉料理，體驗獨一無二的頂級美味與極致餐飲魅力。