一般社団法人日本エスニック協会

5月29日はエスニックの日！2026年“この夏絶対流行する！エスニック食”ランキング 出典

日本エスニック協会が発表した2026年夏のトレンド1位は何ですか？

タイの東北地方イサーン発祥の定番スパイシーサラダ料理「ラープ」です。

「ムーガタ」とはどのような料理ですか？

中央がドーム状になった鉄鍋で焼肉としゃぶしゃぶを同時に楽しむ、タイ発祥のハイブリッド鍋料理です。

なぜ今年はタイ料理が上位を独占したのですか？

タイの地方都市への旅行が一般的になり、料理の地域性や郷土料理としての認知が深まったこと、また日本人の好みに合うアレンジが普及したためです。

「ソムタム」の特徴は何ですか？

青パパイヤを主原料とし、にんにく、ナンプラー、唐辛子などを臼でつぶして和えた、ヘルシーかつ激辛なサラダです。

日本エスニック協会とはどのような団体ですか？

2014年に設立された、日本国内でエスニック文化や食の普及活動を行う団体で、企業や自治体との商品開発なども行っています。

May 29th is Ethnic Food Day! 2026 Ranking of 'Must-Try Ethnic Foods This Summer' 出典

Why is Thai food trending in Japan?

Increased travel to Thailand has deepened the understanding of regional cuisines, leading to a broader acceptance of authentic Thai dishes in the Japanese market.

5月29日是異國料理日！2026年「今年夏天絕對流行的異國美食」排行榜 出典

為什麼泰國菜在日本如此受歡迎？

隨著泰國旅遊的普及，日本消費者對泰國各地區的鄉土料理有了更深入的認識，且泰國菜的口味調整也更符合日本人的喜好。