株式会社日本きのこセンター商事

鳥取発きくらげブランド「とっとり輝くらげ」始動　品質強化×AI販促で全国ブランドへ挑戦 出典

「とっとり輝くらげ」とはどのようなブランドですか？

日本きのこセンター商事が展開する、鳥取県産きくらげのブランドです。品質管理を徹底し、食卓に輝きを届けることをコンセプトにしています。

猛暑対策としてどのような取り組みを行っていますか？

ウレタン塗装を施した栽培ハウスを導入し、高温環境下でも安定した生産を維持できる体制を整えています。

品質管理における特徴は何ですか？

有機JAS認証の取得、紫外線照射によるビタミンD含有量の向上、機械と目視によるWチェック体制、金属探知機の導入予定などが挙げられます。

生成AIはどのように活用されますか？

2026年度より、きくらげ食文化の認知拡大を目的に、生成AIを活用したショートストーリーや知識ブログなどの情報発信を予定しています。

今後のイベント予定はありますか？

2026年6月6日に東京・新橋の「とっとり・おかやま新橋館」にてPRイベント「とっとり輝くらげフェア」を開催予定です。

Tottori's Wood Ear Mushroom Brand 'Tottori Kirakurage' Launches: Aiming for National Recognition through Quality Enhancement and AI Promotion 出典

Why is Tottori Prefecture focusing on wood ear mushroom production?

As part of the 'Mushroom Kingdom Tottori' initiative, they are aiming to increase national recognition through strict quality control and branding.

鳥取木耳品牌「とっとり輝くらげ」正式啟動：透過品質強化與AI行銷挑戰全國品牌地位 出典

為什麼鳥取縣致力於木耳的生產與品牌化？

作為「菇類王國鳥取」產業振興的一環，透過嚴格的品質管理與品牌塑造，旨在提升全國知名度。