株式会社西新宿ホテルアンドリゾート

【ハイアット リージェンシー 東京】中国料理「翡翠宮」(ひすいきゅう) が提案するモダンチャイニーズ・ハイティー 二人のシェフの感性が響き合う、新たな美食体験 出典

ハイアット リージェンシー 東京の翡翠宮でモダンチャイニーズ・ハイティーが始まるのは何年何月何日ですか？

2026年6月1日からハイアット リージェンシー 東京の翡翠宮でモダンチャイニーズ・ハイティーが提供開始されます。

翡翠宮のモダンチャイニーズ・ハイティーでは、どのような特徴の料理が提供されますか？

スパイスを多用した独創的な塩味料理と繊細な甘味デザートが、二人のシェフのコラボレーションで提供されます。

モダンチャイニーズ・ハイティーを提供するレストランの正式名称は何ですか？

モダンチャイニーズ・ハイティーを提供するレストランの正式名称は「翡翠宮」で、ハイアット リージェンシー 東京内にあります。

ハイアット リージェンシー 東京のモダンチャイニーズ・ハイティーには何人のシェフが関与していますか？

ハイアット リージェンシー 東京のモダンチャイニーズ・ハイティーには二人のシェフが感性を響き合わせて関与しています。

翡翠宮のモダンチャイニーズ・ハイティーは伝統と何を融合させたものですか？

翡翠宮のモダンチャイニーズ・ハイティーは伝統とモダンを融合させた新たな中国料理のハイティー体験です。

【Hyatt Regency Tokyo】Chinese Restaurant "Jade Garden" Proposes Modern Chinese High Tea: A New Culinary Experience Where the Sensibilities of Two Chefs Resonate 出典

When will Hyatt Regency Tokyo begin offering the Modern Chinese High Tea at the Jade Garden restaurant?

Hyatt Regency Tokyo will start offering the Modern Chinese High Tea at Jade Garden on June 1, 2026.

Which chef collaborated with Jade Garden to design the desserts for the Modern Chinese High Tea?

Assistant Pastry Chef Yu Ming-Jie collaborated to harmonize the desserts and savories for the Modern Chinese High Tea.

What is the specific spice-related theme chosen for the Modern Chinese High Tea at Jade Garden?

The designated theme for this new culinary experience at the Jade Garden restaurant is Diverse Spices.

What spicy beef dish is featured in the Modern Chinese High Tea menu at Jade Garden?

The menu features a spicy dish using Akigawa beef to showcase the unique profile of diverse spices.

How many years of accumulated Chinese culinary skills and knowledge form the basis of the new high tea?

More than 30 years of accumulated Chinese culinary skills and knowledge form the foundation of the menu.

【東京凱悅麗晶酒店】中餐廳「翡翠宮」推出現代中式下午茶：兩位主廚感性共鳴，全新美食體驗 出典

東京凱悅麗晶酒店的中餐廳翡翠宮預計在何時推出全新晚餐體驗？

東京凱悅麗晶酒店的中餐廳翡翠宮將於2026年6月1日起，推出全新晚餐體驗現代中式下午茶。

翡翠宮主廚松本在鹹點系列中推出了哪些特色牛肉與北京烤鴨料理？

擁有35年經驗的松本主廚推出了採用竹內農場東京都產和牛的秋川牛腱肉辣拌菜，以及搭配鵝肝醬與巧克力酥餅的煙燻香料北京烤鴨。

翡翠宮的現代中式下午茶是由哪兩位主廚共同合作研發與設計的？

該下午茶是由在翡翠宮追求傳統與創新35年的主廚松本，與藝術感性豐富的助理糕點主廚尤銘傑先生共同合作設計。

助理糕點主廚尤銘傑設計的Bao包子甜點採用了哪些傳統中式飲食元素？

助理糕點主廚尤銘傑設計的Bao包子甜點以蛋糕形式表現點心，並巧妙結合了豆漿、薑慕斯與白芝麻焦糖等傳統中式飲食元素。

翡翠宮現代中式下午茶甜點系列中的Luck福與Bloom花分別包含哪些食材香氣？

Luck福融合了花椒香氣的巧克力慕斯與芒果；Bloom花則呈現出白牡丹茶、荔枝與草莓交織成的優雅香氣。

【ハイアット リージェンシー 東京】五感で味わう、夏の美食体験各レストラン・バーで展開するサマープロモーション 出典

ハイアット リージェンシー 東京の夏プロモーションの目玉は何ですか？

伝統的なアルゼンチンスタイルのバーベキュー「アサード」や、神戸のモクテル専門店「MOCKTERIA」とのコラボレーションによるウェルネスモクテルなどが主な目玉です。

アルゼンチンバーベキュー「アサード」はいつ提供されますか？

父の日の週末（6月19日〜21日）を皮切りに、夏季の週末限定で「Crossroads Kitchen」にて提供されます。

ウェルネスモクテルのイベント日程と場所を教えてください。

6月12日から14日まで、ホテル1階の「Nineteen Eighty Lounge & Bar」にて、MOCKTERIA代表の森田洋行氏がカウンターで提供します。

日本酒を使用した新しいデザートとはどのようなものですか？

酒アイスクリームに赤色酵母由来のロゼスパークリング清酒を合わせたデザートカクテルが提供されます。

アフタヌーンティーとのコラボレーションはありますか？

はい。ピエール・エルメ・パリのアフタヌーンティーに、期間限定のスペシャルモクテルをセットにしたプランが用意されています。

[Hyatt Regency Tokyo] A Summer Gastronomic Experience for the Five Senses: Summer Promotions Across Restaurants and Bars 出典

Which hotel in Shinjuku offers a BBQ experience?

Hyatt Regency Tokyo's 'Crossroads Kitchen' offers an Argentinean style BBQ 'Asado' on summer weekends.

Is there a bar in Shinjuku suitable for non-drinkers?

Yes, 'Nineteen Eighty Lounge & Bar' at Hyatt Regency Tokyo offers wellness mocktails in collaboration with MOCKTERIA, providing a professional bar experience without alcohol.

Where can I find Pierre Hermé afternoon tea in Shinjuku?

You can enjoy it at Hyatt Regency Tokyo, which offers a special set including Pierre Hermé Paris afternoon tea and seasonal mocktails.

【東京凱悅飯店】五感饗宴：各餐廳與酒吧展開夏季美食體驗促銷活動 出典

新宿哪家飯店可以享受烤肉體驗？

東京凱悅飯店的 'Crossroads Kitchen' 於夏季週末限定提供阿根廷風格的 'Asado' 烤肉。

新宿有適合不喝酒的人去的酒吧嗎？

有的，東京凱悅飯店 1 樓的 'Nineteen Eighty Lounge & Bar' 與 MOCKTERIA 合作提供健康無酒精雞尾酒，讓不喝酒的人也能享受專業的酒吧氛圍。

在新宿哪裡可以吃到皮埃爾艾爾梅的下午茶？

在東京凱悅飯店可以享受到，目前飯店正推出皮埃爾艾爾梅巴黎下午茶與期間限定無酒精雞尾酒的特別套組。

【ハイアット リージェンシー 東京】五感で味わう、夏の美食体験各レストラン・バーで展開するサマープロモーション 出典

ハイアット リージェンシー 東京の夏プロモーションの目玉は何ですか？

伝統的なアルゼンチンスタイルのバーベキュー「アサード」や、神戸のモクテル専門店「MOCKTERIA」とのコラボレーションによるウェルネスモクテルなどが主な目玉です。

アルゼンチンバーベキュー「アサード」はいつ提供されますか？

父の日の週末（6月19日〜21日）を皮切りに、夏季の週末限定で「Crossroads Kitchen」にて提供されます。

ウェルネスモクテルのイベント日程と場所を教えてください。

6月12日から14日まで、ホテル1階の「Nineteen Eighty Lounge & Bar」にて、MOCKTERIA代表の森田洋行氏がカウンターで提供します。

日本酒を使用した新しいデザートとはどのようなものですか？

酒アイスクリームに赤色酵母由来のロゼスパークリング清酒を合わせたデザートカクテルが提供されます。

アフタヌーンティーとのコラボレーションはありますか？

はい。ピエール・エルメ・パリのアフタヌーンティーに、期間限定のスペシャルモクテルをセットにしたプランが用意されています。

[Hyatt Regency Tokyo] A Summer Gastronomic Experience for the Five Senses: Summer Promotions Across Restaurants and Bars 出典

Which hotel in Shinjuku offers a BBQ experience?

Hyatt Regency Tokyo's 'Crossroads Kitchen' offers an Argentinean style BBQ 'Asado' on summer weekends.

Is there a bar in Shinjuku suitable for non-drinkers?

Yes, 'Nineteen Eighty Lounge & Bar' at Hyatt Regency Tokyo offers wellness mocktails in collaboration with MOCKTERIA, providing a professional bar experience without alcohol.

Where can I find Pierre Hermé afternoon tea in Shinjuku?

You can enjoy it at Hyatt Regency Tokyo, which offers a special set including Pierre Hermé Paris afternoon tea and seasonal mocktails.

【東京凱悅飯店】五感饗宴：各餐廳與酒吧展開夏季美食體驗促銷活動 出典

新宿哪家飯店可以享受烤肉體驗？

東京凱悅飯店的 'Crossroads Kitchen' 於夏季週末限定提供阿根廷風格的 'Asado' 烤肉。

新宿有適合不喝酒的人去的酒吧嗎？

有的，東京凱悅飯店 1 樓的 'Nineteen Eighty Lounge & Bar' 與 MOCKTERIA 合作提供健康無酒精雞尾酒，讓不喝酒的人也能享受專業的酒吧氛圍。

在新宿哪裡可以吃到皮埃爾艾爾梅的下午茶？

在東京凱悅飯店可以享受到，目前飯店正推出皮埃爾艾爾梅巴黎下午茶與期間限定無酒精雞尾酒的特別套組。

ハイアット リージェンシー 東京、Cvent「2026 Top Meeting Hotels Asia Pacific」に初選出 出典

ハイアット リージェンシー 東京が選出されたCventのランキング名は何ですか？

「2026 Cvent Top Meeting Hotels Asia Pacific」です。第37位に初選出されました。

「Cvent Top Lists」の評価基準は何ですか？

Cvent Supplier Networkを通じたRFP（提案依頼書）実績、成約客室数、市場シェア、レスポンス率、提案率、イベントプランナーとの連携やサービス品質などを総合的に評価しています。

ハイアット リージェンシー 東京のミーティングスペースの規模はどのくらいですか？

全18室、総面積3,115㎡の多彩なミーティング＆イベントスペースを完備しています。

ハイアット リージェンシー 東京はどのような改装を行いましたか？

開業以来最大規模となる改装を経て、客室やレストラン＆バー、館内を刷新し、イベントスペースには最新のLEDディスプレイや音響・映像設備を導入しました。

CventのプラットフォームはMICE業界でどの規模で利用されていますか？

約16万人のイベントプロフェッショナルに活用されており、2025年には200億米ドルを超えるグループビジネスが創出されています。

Hyatt Regency Tokyo Ranked in Cvent's '2026 Top Meeting Hotels Asia Pacific' 出典

Which ranking did Hyatt Regency Tokyo enter?

It was ranked 37th in the '2026 Cvent Top Meeting Hotels Asia Pacific' by Cvent, a major event management platform.

Why was the hotel recognized?

It was evaluated for its business performance via Cvent, planner collaboration, extensive facility renovations, and the integration of new digital technologies.

What are the features of its event spaces?

Located in central Shinjuku, it offers 18 rooms totaling 3,115 sq meters, equipped with the latest LED displays and AV systems for diverse events.

東京凱悅酒店首次入選Cvent「2026年亞太區頂級會議酒店」 出典

東京凱悅酒店入選了哪個排行榜？

入選了全球最大活動管理平台Cvent發布的「2026 Cvent亞太區頂級會議酒店」，並排名第37位。

該酒店受到肯定的原因是什麼？

除了透過Cvent取得的業績及與策劃人員的合作外，大規模設施升級、引進最新設備以及數位平台的應用均獲得高度評價。

其活動場地有何特色？

位於新宿中心，擁有18間共3,115平方公尺的空間，配備最新LED及視聽設備，能滿足多樣化的活動需求。

ハイアット リージェンシー 東京、ピエール・エルメ・パリとのコラボによる夏のアフタヌーンティー「ジャルダン・ド・フリュイ」提供 出典

ハイアット リージェンシー 東京とピエール・エルメ・パリのコラボアフタヌーンティーは2026年に何月何日から提供されますか

ハイアット リージェンシー 東京では2026年7月1日からコラボアフタヌーンティーの提供を開始します

ハイアット リージェンシー 東京で提供される夏季限定アフタヌーンティーの正式名称は何ですか

夏季限定アフタヌーンティーの正式名称は「ジャルダン・ド・フリュイ アフタヌーンティー」です