株式会社フジワラテクノアート

【FOOMA JAPAN 2026出展】未利用資源を微生物のチカラでアップサイクル 出典

フジワラテクノアートがFOOMA JAPAN 2026で紹介する主な技術は？

微生物を活用した固体培養技術と、食品副産物を高付加価値化するアップサイクル技術です。

FOOMAアワードにノミネートされた製品は？

「小型通気式固体培養装置」が第5回FOOMAアワード2026の最優秀賞にノミネートされました。

展示会の開催期間は？

2026年6月2日（火）から6月5日（金）までです。

展示ブースのテーマは？

「微生物が、食品産業の未来を変える ― 発酵技術による価値再生 ―」です。

セミナーへの参加申し込みは必要ですか？

はい、公式ウェブサイトからの事前登録が必要です。

[FOOMA JAPAN 2026 Exhibition] Upcycling Unused Resources with Microbial Power 出典

What is FOOMA JAPAN?

It is one of the largest food machinery and technology exhibitions in Asia.

【參展 FOOMA JAPAN 2026】利用微生物力量升級再造未利用資源 出典

什麼是 FOOMA JAPAN？

這是亞洲規模最大的食品機械與裝置展覽會之一。

フジワラテクノアートの「小型通気式固体培養装置」がFOOMAアワード2026最優秀賞を受賞 出典

フジワラテクノアートが受賞した賞は何ですか？

株式会社フジワラテクノアートは、「小型通気式固体培養装置」で第5回FOOMAアワード2026の経済産業省製造産業局長賞/最優秀賞を受賞しました。

受賞した「小型通気式固体培養装置」の主な特長は何ですか？

大型装置と同様の基質通気式品温制御方式を採用し、小規模でも高い再現性で培養試験を自動制御できます。また、自動攪拌機能を搭載し24時間の無人運転が可能です。

この装置はどのようなメリットをもたらしますか？

研究機関や中小企業が固体培養技術を容易に導入できるほか、未利用資源の価値検証や事業化を迅速に進め、サーキュラーエコノミーの実現に貢献します。

この装置は海外でも利用されていますか？

はい、フランス国立農業・食料・環境研究所（INRAE）などが主導する研究コンソーシアム「Ferments du Futur（FdF）」の研究施設に導入されています。

フジワラテクノアートは今後どのような分野への応用を目指していますか？

従来の醸造食品分野に加え、フードテック、バイオリファイナリー、機能性素材、飼料、農業資材、バイオ素材などの新領域へ応用し、循環型社会の実現に貢献することを目指しています。

Fujiwara Techno-art's 'Small-scale Aerated Solid Culture Equipment' Wins Grand Prize at FOOMA Award 2026 出典

フジワラテクノアートが受賞した賞は何ですか？

株式会社フジワラテクノアートは、「小型通気式固体培養装置」で第5回FOOMAアワード2026の経済産業省製造産業局長賞/最優秀賞を受賞しました。

受賞した「小型通気式固体培養装置」の主な特長は何ですか？

大型装置と同様の基質通気式品温制御方式を採用し、小規模でも高い再現性で培養試験を自動制御できます。また、自動攪拌機能を搭載し24時間の無人運転が可能です。

この装置はどのようなメリットをもたらしますか？

研究機関や中小企業が固体培養技術を容易に導入できるほか、未利用資源の価値検証や事業化を迅速に進め、サーキュラーエコノミーの実現に貢献します。

この装置は海外でも利用されていますか？

はい、フランス国立農業・食料・環境研究所（INRAE）などが主導する研究コンソーシアム「Ferments du Futur（FdF）」の研究施設に導入されています。

フジワラテクノアートは今後どのような分野への応用を目指していますか？

従来の醸造食品分野に加え、フードテック、バイオリファイナリー、機能性素材、飼料、農業資材、バイオ素材などの新領域へ応用し、循環型社会の実現に貢献することを目指しています。

藤原技術工業之「小型通氣式固態培養裝置」榮獲2026年FOOMA Award最大獎 出典

フジワラテクノアートが受賞した賞は何ですか？

株式会社フジワラテクノアートは、「小型通気式固体培養装置」で第5回FOOMAアワード2026の経済産業省製造産業局長賞/最優秀賞を受賞しました。

受賞した「小型通気式固体培養装置」の主な特長は何ですか？

大型装置と同様の基質通気式品温制御方式を採用し、小規模でも高い再現性で培養試験を自動制御できます。また、自動攪拌機能を搭載し24時間の無人運転が可能です。

この装置はどのようなメリットをもたらしますか？

研究機関や中小企業が固体培養技術を容易に導入できるほか、未利用資源の価値検証や事業化を迅速に進め、サーキュラーエコノミーの実現に貢献します。

この装置は海外でも利用されていますか？

はい、フランス国立農業・食料・環境研究所（INRAE）などが主導する研究コンソーシアム「Ferments du Futur（FdF）」の研究施設に導入されています。

フジワラテクノアートは今後どのような分野への応用を目指していますか？

従来の醸造食品分野に加え、フードテック、バイオリファイナリー、機能性素材、飼料、農業資材、バイオ素材などの新領域へ応用し、循環型社会の実現に貢献することを目指しています。